什么样的啤酒才有资格登上世界著名啤酒节

天气逐渐暖和，每年3月开始，啤酒爱好者们就坐不住了，呼朋唤友一起嗨，各种啤酒纷纷上市。鼎鼎大名的三月啤酒开始酿了，世界各地的啤酒节也一个接一个地燥起来了！啤酒配音乐的、啤酒配烧烤的、啤酒配艺术展的，啧啧啧，也太会玩了吧。不过，一个啤酒节真的要做到火爆，关键还是看酒。

一次喝遍几十、几百种啤酒，或者尝到一杯当地特色啤酒，才是啤酒节的**亮点。今天，啤卡丘就来带大家盘一盘，啤酒节上那些圈粉力爆表的明星啤酒。

半年前就开始酿——Mrzen三月啤酒

德国慕尼黑啤酒节

三月啤酒是德国慕尼黑啤酒节的保留酒款，在十月召开的慕尼黑啤酒节上喝一杯三月啤酒，已经是一种传统了。因为1553年的巴伐利亚酿酒法规定了4月24日到9月28日之间不许酿新酒。所以，人们就必须在三月开始为十月份的慕尼黑啤酒节酿造啤酒。

三月啤酒的前身是维也纳拉格啤酒，一种用维也纳麦芽酿造的棕红色啤酒。后来慕尼黑的酿酒师在维也纳拉格的基础上，加入了艾尔的酿造工艺，酿成了现在的“三月啤酒”（Mrzen）。这是一种酒体适中，原麦汁浓度较高的啤酒，喝起来口味香浓，有强烈的麦芽甜香，从入口到回味都是甜的。

每年十月份的慕尼黑啤酒节，从德国各地、甚至是世界各地聚到慕尼黑的啤酒爱好者，一人抱一杯Mrzen，酒香、麦芽味道甜到醉人。

酒劲更大更浓烈——Wiesenbier

德国慕尼黑啤酒节

啤卡丘觉得去慕尼黑啤酒节的人，都是酒量极好的，为什么？因为活动现场有一种专为啤酒节生产的酒劲更大、更烈、更醉的啤酒——Wiesenbier。

Wiesenbier比一般喝到的德国啤酒味道更浓烈，投放了更多的酒花，麦芽的香味更重，有平实的辛辣口感，酒劲儿也是更大的。香味丰富，充满了烘烤面包和饼干的芬芳。这种酒，用啤酒节特制的一公升的把手啤酒杯装，喝一杯下去，**饱了。

不是馊，是果香浓郁——Lambic蓝比克

 比利时啤酒节

世界几大啤酒国家之一比利时，也有属于自己的ZYTHOS啤酒节。要是说比利时啤酒节上有什么特色啤酒，那蓝比克（lambic）**是要有姓名的。这是比利时布鲁塞尔地区的一种 sour beer，有的人很喜欢它的酸味，非它不喝，有的人喝一口就再也不喝了。

蓝比克是一款完全使用天然酵母发酵的自然发酵啤酒，要在橡木桶里存放数年，而初次喝到蓝比克的人，总是会觉得——这酒是不是馊掉了？其实并不是，正宗的蓝比克，打开的时候会有浓郁的果香味，而且是天然果香，喝起来也是酸甜适中，在啤酒的基础上口味更有层次了。

有人专为吃“苦”而来——Bitter苦啤酒

英国伦敦啤酒节

每年8月召开的英国伦敦啤酒节，也是世界三大啤酒节之一。啤酒爱好者能品尝到1000多种世界各地的啤酒。

他们的代表啤酒叫Bitter苦啤酒。这是英国人创造的一种苦味啤酒，由于在酿造过程中加入了大量的啤酒花，让啤酒的苦味变得相当浓郁，虽然酒精度只有3%-7%，但是大量的啤酒花和烘烤麦芽的香气，还是让 bitter喝起来有种烈性啤酒的感觉。

虽然英国伦敦啤酒节上有上千种啤酒供消费者品尝，但是苦啤酒的销量总是名列前茅，远道而来的客人们，也想一尝正宗苦啤酒的风味，可以说，啤酒节和苦啤酒就是相辅相成的。

淡色拉格啤酒的鼻祖——捷克皮尔森

捷克啤酒节

在很多喜欢喝啤酒的人心中，每年五月举行的捷克啤酒节，其美妙之处就在于，能喝到正宗的捷克皮尔森。

捷克皮尔森是世界上**早的淡色拉格啤酒，19 世纪 40 年代诞生在捷克的皮尔森地区，它采用浅色麦芽和Saaz啤酒花，由软水酿制而成。正宗的皮尔森啤酒，是清透的淡黄色，喝起来口感醇厚，能喝到啤酒花微微的苦和麦芽的甜香，泡沫绵密丰富。

 随着世界啤酒文化的丰富和深入，各种各样的啤酒节也是越来越多了，有品牌主办的大型啤酒节，也有酒吧举行的派对式啤酒节，甚至还有专为酸啤酒举办的“野生啤酒在哪里”啤酒节。但无论是举办哪一种啤酒节，主角一定是啤酒。啤酒好喝、品种独特且丰富，这样的啤酒节才能被世界和啤酒爱好者记住。来源：啤酒日报