锐澳到底败了吗?

预调酒这几年像过山车一样大起大落，可以说是险象环生，从锐澳2013年迅速崛起成为行业的风口，到2015年锐澳陷入滞销困境，以及黑牛、汇源等退出预调酒市场，短短三年时间预调酒经历了一场生死时速，那么在这场预调酒的混战中，作为预调酒的领导者锐澳真的败了吗?

 

首先让我们来回顾一下锐澳这三年的历程。

 

2014年，预调鸡尾酒被预测为下一个百亿单品，行业年增长率达30%~50%之高;

 

2015年，锐澳被百润股份收购，100元变55亿的财富神话将行业推向巅峰;而到了年底，黑牛食品拍卖达奇生产线、总裁离职，锐澳销量陡降、产品滞销;

 

2016年，锐澳持续亏损，冰锐被爆停产、裁员、欠费。2017年2月25日RIO(锐澳)母公司百润股份发布2016年业绩，其大幅下滑的营收和净利，以及1.42亿元的亏损，让预调酒江湖的最后一面大旗左摇右晃。

 

锐澳确实一度成为了中国酒业的神化，而且预调酒一时间成为中国酒业的一根救命稻草，引来了无数的从业者蠢蠢欲动，从名白酒企业加入到食品饮料企业纷纷上线的预调酒生产线，也让很多生产厂家及经销商赚的钵满盘满。但是从去年开始预调酒的很多工厂开始没有订单了，很多工厂开始闲置起来了。

 

有人说：锐澳作为这个品类的老大，应该承担本轮预调酒大起大落的全部责任。酒水营销专家邹文武认为：从锐澳在2015年快速扩充产品线和规格，推出了大瓶可乐装及易拉罐装的产品开始，锐澳今天的困境就已经注定了。“锐澳这样全盘饮料化，将产品价格做低，这将会是很大的困境，未来将很难维持锐澳的市场地位”。

 

但是，预调酒作为一个酒的细分品类，它的存在不是一时间的兴起之物，而是一直存在的一个品类，具有很强的年轻文化印记，赢得了一部分年轻时尚人群的热爱，这是不可否定的事实，所以只要有年轻人存在，就一直都会存在预调酒这个品类。所以与其说预调酒面临了困境，不如说预调酒又回归到了它原来的轨迹。

 

在经历过疯狂爆发之后，预调酒的市场也开始从一二线城市进入到三四线城市，市场开始平静和稳定。以云南市场为例，云南本地的预调酒在终端自然动销率比较高。虽然经历黑牛预调酒的失败，但是预调酒的大类却依然保持很好的发展势头，这主要得益于中国新兴起来的90后年轻群体的消费崛起，以及市场由一线向二三线市场推进的市场纵深。

 

锐澳到底败了吗?

 

从业绩来说，锐澳败的一塌糊涂，最少作为品类领头羊，锐澳这几年各种产品线开发及市场投入都是失败的，因为结果已经说明了一切——2016年亏损1.42亿人民币。这对于一个小企业来说是巨亏，也是一个巨大的坑。但是回过头来看，这三年来有多少企业被锐澳的混战给吓退了。

 

比锐澳强的中国老名酒纷纷终止了预调酒项目;与锐澳对垒了10年的冰锐也因此倒下了，2016年被爆出要出手冰锐的整体业务;而之前神助攻的黑牛预调酒的失败，更是帮锐澳成功地吓退了来自饮料圈的潜在进入者。可以说这几年锐澳的战略是成功的，因为它成功的利用了“铁幕战略”拖垮了竞争对手和阻挡了酒业巨头的进入，让自己能够继续保持在预调酒市场上的绝对领导力，以及持续盈利的能力。

 

邹文武认为：在一个没有技术壁垒的品类里，锐澳通过广告投入加大建立品牌壁垒，通过丰富产品线和系列建立渠道壁垒，通过建立分装工厂的布局建立生产壁垒，打赢了这场预调酒市场的阻击战，将自己推到了行业的顶峰，也将自己推到了舆论的巅峰，更让自己牢牢地站稳了预调酒第一的位置。所以从当前的亏损来看，锐澳的亏损主要由工厂建设及品牌市场投入造成的，只能说是品牌预投费用。

 

吓退了所有强势的进入者，锐澳现在有足够的时间和空间来打赢利润战，也有足够的能力做好产品升级和更新换代。所有威胁到锐澳在预调酒市场上地位的对手，都已经成功的在这场铁幕战略下被锐澳击溃或吓退，剩下的就是锐澳独享的一个优雅时光。

 

再让我们来看一下锐澳最新的表现。

5月18日，百润股份董秘马良在2017年上海辖区上市公司集体接待日活动上表示，目前国内预调鸡尾酒的市场规模约2000万箱左右，公司目前的市场占有率超过70%。在瓶装产品和罐装产品具体的销售占比上，瓶装产品占比60%左右。

2016年，预调鸡尾酒业务主要是去渠道库存和优化渠道结构，因此，整体端的出货量低于终端动销量，从终端来看，预调鸡尾酒市场仍然处于正常发展状态;2017年，百润作为行业龙头，主要将努力开拓新渠道，通过新产品的投放推动细分市场的发展，从而推动行业持续发展。

在产品方面，针对“微醺”“本味”和“强爽”三大系列的产品定位，百润方面表示，微醺主要是“我的小味道”，本味是“好喝的酒”，强爽针对的是配餐。

在渠道层面，锐澳目前从主到次的渠道排序是商超(包括传统渠道)、电商、夜店和餐饮。目前，锐澳已组建了餐饮事业部并积极开展业务工作，计划在5月底前将完成一定规模餐饮终端的铺货工作。

针对电商业务的发展，百润旗下电商子公司在2016年6月正式开始运营，业务发展较快，电商占比有望提前实现2017年10%的目标。

在库存方面，锐澳无论在渠道库存还是公司库存上，均保持着较低水平。

在产品品类多元化上，百润股份表示，坚持发展预调鸡尾酒是长期的发展战略，但同时随着国际、国内对苏打水的市场需要的不断加大，苏打水项目的投资正好迎和了市场的需求，同时充分利用了RIO的产能优势和强大渠道的优势，与发展预调鸡尾酒不矛盾。

酒水营销专家邹文武表示：从市场及产品布局来看，锐澳未来的品牌及市场已经超越了预调酒品类，成为了未来中国快消品阵营中可以媲美娃哈哈、统一等品牌的超级快消品品牌。尤其是在年轻市场上的产品布局及渠道开拓，从传统的现代流通到夜场，再重点发展和拓宽餐饮渠道，以及战略性进入苏打水市场，都是具有很强的战略补充和渠道重合度的。对于锐澳来说未来这种跨品类发展，将给锐澳成长提供了更多的可能，实现彻底占领年轻人消费潮流的引领者地位，成就超级快消品品牌。

在这个浴火重生的时代，企业尤其是品类领导者，只有通透铁幕战略，才能在市场绞杀战中赢得未来。预调酒的调整带来的机会是锐澳的机会，一切唱衰预调酒的言论都将在未来三年被锐澳重新击溃。